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海之隆教您解锁肥牛卷新吃法

返回列表 来源: 发布日期: 2019.01.11

肥牛卷只能涮火锅?你太天真了,海之隆认为这种吃法也是特别的香,好吃飞起。火锅是我们中国自创的一种特色美食,喜欢吃火锅的人特别多,不夸张的说,十个人里头有八九个是喜欢吃火锅的,在一个热腾腾的锅中,可以加入任何想吃的食材,谁不喜欢呢?尤其是在天凉的时候,火锅更是深受大家的喜爱呢。

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最近经过几天的雨,天气逐渐凉了起来,路过火锅店的时候,看到窗户上热腾腾的气,就忍不住想要吃火锅。大家最近也一定有不少朋友去吃火锅,那么在吃火锅的时候大家最喜欢涮的食材是什么呢?在素菜中,小编最喜欢吃的是土豆片,在涮火锅的时候其实素菜是次要的,最主要的食材应该是各种肉卷,我最喜欢的就是肥牛卷了。

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这道用肥牛卷做成的美食,除了需要用到美味的肥牛卷之外,还需要准备金针菇、青椒、小米椒以及姜蒜。将小米椒切成小圈儿,青椒切成丝,将和蒜切成末备用,将金针菇洗干净之后过水断生,然后铺在干净的盘子上。之后起锅烧油,油热后下入小米椒以及青椒,接着加入蒜和姜炒出香味,出香后加入高汤,有些朋友可能不会熬制高汤,不会的话可以去网上买到现成哦!

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在锅中加入料酒和醋搅拌均匀煮一到两分钟,之后将锅中的辣椒等辅料捞出只留下汤料,将汤料继续加热,加入肥牛卷煮熟。最后将煮好的肥牛卷以及汤料倒在摆好的金针菇上面,放上一些之前捞出的辣椒等辅料,撒上喜欢吃的香菜或者葱花即可。做法非常简单,吃起来香浓不油腻,吃完后甚至想把汤都喝掉呢!

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