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海之隆探讨:线上火锅大卖对批发火锅牛羊肉有冲击吗?

返回列表 来源: 发布日期: 2019.12.18

最近有火锅店的客户跟海之隆抱怨“从盒马火锅上线之后,越来越多的商超也开始销售火锅了,会不会冲击我们批发火锅牛羊肉的实体店啊?”

海之隆火锅图片

其实火锅吃的是一个氛围。不管线上还是线下商超的搅局如何轰动,也替代不了一群人围着一口火锅大快朵颐的酣畅淋漓!所以,以国人吃火锅的火爆程度,实体店的增长率不减反增。那么问题来了,市面上那么多的火锅店,拼的是什么呢?品牌、口碑一方面,另一方面还要有真材实料的食材,必须要有货真价实的火锅牛羊肉原料。否则,客人来了,因为肉的品相不好,口感没有达到预期,反而把客人给流失了,那么失去回头客的火锅店可想而知生意将会怎样。

中澳和鑫雪花上脑

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