春节期间原本是牛羊肉消费的高峰期，但今年却被一场突发的疫情打乱了节奏，2019年是国内牛羊肉行业发展势头见长的一年，一直保持着较高的增长率，但是今年疫情的冲击给各企业带来了不小的压力， 牛羊肉行业的市场格局也在悄悄发生变化。

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作为一家老牌牛羊肉企业生产厂家，海之隆在火锅牛羊肉系统的稳扎稳打，可以说是业内典范， 2020年开局撞上新冠肺炎疫情，虽然对牛羊肉行业有一定的影响，但是未来应该有怎样的规划呢？海之隆领导人有怎样的感想呢？

海之隆敏总说：“虽然海之隆受到了疫情影响，打乱了原有的计划。但是原来 2020年总目标不变，努力完成2.2亿。”

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疫情突至，对于食品行业来说，冲击还是比较大的。由于正值农历春节消费高峰期，不管是线上还是线下的销售都有一定程度的影响，同样对于我们公司来说影响也很大，当然各渠道的影响是不一样的。

销售情况：只能满足部分市场需求，针对线上销售，订单骤增，因快递的原因，市场满足率较以往也下降不少。

库存情况：春节前，我们有做一定量的备货，按正常情况下，年后短时间内我们整体的库存还是比较平稳的，基本不会出现断货的情况。但由于受疫情影响，工厂一直未进行生产，所以陆续出现了部分品种的缺货。

复工情况：公司管理层从1月31日就开展复工计划，网络部一直在线，保证线上订单，其他线下人员也在往线上转换，维护好客户，并听从上级的安排随时待命。物流已恢复部分，等到全面恢复，就是海之隆发货爆发的时候。

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