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海之隆解密乾隆吃火锅上瘾到什么程度

返回列表 来源: 发布日期: 2020.01.18

海之隆本篇来聊聊火锅界的顶梁柱——乾隆皇帝的“火锅史”。

乾隆作为紫禁城里面的统治者,对于火锅的热爱,一顿接一顿、一代传一代,一直到大清消亡的那一天。可以说,火锅曾一度统治了整个紫禁城。

被称为“十全老人”的乾隆皇帝,是个十忠火锅迷,他曾于嘉庆元年正月,在紫禁城大手笔地举办了一场火锅party“千叟宴”, 1550多个火锅同时沸腾,品尝者多达5000余人。

利和鑫脆骨羔羊肉卷

利和鑫脆骨羔羊肉卷

乾隆皇帝可谓是清朝历代皇帝里火锅界的扛把子。上顿吃、下顿吃、元旦吃、小年吃、除夕吃,爱吃我就天天吃。据记载,乾隆五十四年(1789年)一年,乾隆皇帝大约吃了 200多顿火锅……

《宫女往谈录》里,老宫女回忆宫里的饮食,“有整三个月都在吃火锅”,一直吃到正月十六。

不仅吃火锅的次数多了,火锅的食材也大大丰富了。

天上飞的,水里游的,地上跑的,山上长的,林子里撒欢的,从南到北,中国五千万平方公里的土地上,在这三个月里,都摆上了紫禁城的餐桌。但在古时其实只分为两大类:暖锅跟涮锅。带口味的都属于暖锅的什锦锅范畴,真正的涮锅只有一种,那就是咱常说的涮羊肉!

利和鑫 龙卷风九号

利和鑫龙卷风九号羊肉卷

涮羊肉能单独在众多火锅中脱颖而出,都占一类,可见乾隆对它是有多么的喜爱!

海之隆利和鑫精制羔羊系列的羔羊肉最适合刨成卷涮锅了,在这里海之隆特别推荐利和鑫龙卷风九号羊肉卷,无论从品相还是口感,都是独胜一筹!

从某种意义上说,乾隆皇帝的一生就是用火锅串联起来的。以他这么爱吃火锅的性子,最大的心愿或许就是,能悄咪咪带着心爱的富察皇后,在除夕夜来个二人火锅约会吧。

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