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海之隆分享冷知识:羊肉不宜和什么搭配?

返回列表 来源: 发布日期: 2022.04.22

大家都知道羊肉是温补的食材,主要的作用是温中补虚。但你知道羊肉和很多食材 不能搭配吗?

今天海之隆就带你 了解一下肉不能和什么食材搭配!精准避坑!

体质虚寒的人最适宜吃羊肉。但是,体质虚寒的人在吃羊肉的时,不能吃生冷的东西,否则 会抵消羊肉温补的作用,比如水果香蕉、梨、苹果;蔬菜 黄瓜、西红柿、冬瓜等。

如果是体质偏热的人,进食羊肉之后 容易上火,这个时候就尽量不要再选择热性的食材,比如榴莲、荔枝、烈酒、巧克力,否则会火上浇油。

利和鑫羊中贵族雪香浓

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海之隆建议 羊肉可以与个别中药材一起搭配烹调,既能去除膻味,又能实现最大的食疗效果。比如将羊肉与熟附子、甘草、当归,食盐、生姜、桂皮、八角及水适量,小火焖熟,对老人感冒、风寒咳嗽、体虚怕冷、腰酸腿软、小便频数等症有一定疗效。

吃羊肉注意事项

1、凡有发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食。

2、高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人不应食用羊肉。

3、涮羊肉的汤不应多喝,因为羊肉火锅汤底经过高温反复煮沸,有的营养物质已被破坏并形成了一些对身体有害的物质。

利和鑫525相间羔羊肉板

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最后海之隆来跟大家说一说 羊肉的营养价值:

(1)羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等,特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量,且胆固醇含量低,是滋补身体的绝好食品。

(2)羊肉肉质细嫩,容易被消化,同时羊肉还可以增加消化酶,保护胃壁和肠道,从而有助于食物的消化。

(3)羊肉有补肾壮阳的作用,适合体虚畏寒的人食用,还能促进血液循环。

(4)对虚劳赢瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃,头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。

所以,羊肉好吃,但是要注意搭配。如果和不合适的食物一起吃,不仅吃得不爽,还会引起身体的各种不适。搭配合理,味道鲜美之外,羊肉的各种营养也能发挥到最大的功效。吃羊肉需要注意,如果有发热、牙疼、口舌生疮等症状,要少吃。有高血压、肝病、急性肠炎或者其它的感染性疾病的人不要食用羊肉。最后 海之隆祝大家都吃得开心,身体倍棒。

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