咱们的羊腱子!200g 和 800g 两种规格,专治菜品没特色、顾客留不住的难题!
不管是中小型门店的灵活备货,还是大型连锁的批量采购,都能满足需求。
咱先说说这羊腱子的口感,绝对是食客吃一次就惦记的 “硬货” 。它肌肉纤维发达,咬下去嚼劲十足,越嚼越香,特别对年轻顾客和肉食爱好者的胃口。而且羊腱子外面裹着一层肉膜,里面还藏着筋,这可是它的 “灵魂” !放到锅里一涮,筋膜变得软糯又有韧性,和鲜嫩的羊肉搭配在一起,一口下去,口感层次直接拉满。不管是做火锅涮菜,还是卤制、红烧,端上桌就是让顾客竖起大拇指的招牌菜。
C606 200g羊腱子
再看看品质,您完全不用担心。羊腱子硬度适中,纹路规则,一看就是精选部位。新鲜度更是没得说,直接扣盘不倒,这状态就摆在眼前,新鲜程度一目了然。而且肉质精瘦却一点都不柴,几乎没有腥膻味,后厨处理起来省事,顾客吃着也放心。更厉害的是,它久煮不老,在火锅里多涮一会儿也不会变硬变柴,特别适合现在流行的自助火锅、寿喜锅等餐饮模式,顾客吃得开心,您的口碑自然就上去了。
从成本和利润角度来看,这羊腱子性价比超高。两种规格灵活选择,避免浪费,降低损耗。而且凭借出色的口感和品质,您完全可以把它打造成店里的特色菜品,提高菜品单价,利润空间一下子就拓宽了。现在餐饮行业竞争激烈,一款能留住顾客、提升利润的优质食材,就是您制胜的关键。
C606 200g羊腱子
各位老板,好食材不等人!这款羊腱子无论是口感、品质,还是成本控制,都经得起市场考验。赶紧试试,让它成为您店里的 “流量密码” ,助力生意红红火火!
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