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肥牛一号、二号和三号有什么区别?

返回列表 来源: 发布日期: 2020.12.06

现在火锅牛羊肉的分类比较细,比如肥牛就有肥牛一号、二号和三号之分,对于非专业人士来说,这名字就比较有迷惑性,为什么要分一、二、三号呢?

其实这三种肥牛原料的部位肉稍有不同,从而导致口感和价格也不同。接下来海之隆带你细细品味一下。

中澳和鑫301肥牛一号

中澳和鑫301肥牛一号

中澳和鑫301肥牛一号用的是牛前部位肉和牛腹肉,加的自然和牛脂肪,经过严密的加工工艺,定装出品。升级后的肥牛一号双层油,肥瘦相间,雪花纹理密布,颜色好,口感好,自然油层,深受广大吃货的喜爱。

中澳和鑫302肥牛二号

中澳和鑫302肥牛二号

二号又称单层肥牛,中澳和鑫的二号肥牛选用的是牛前部位肉加和牛自然油层,成品效果是一面油,剩下的是大的整块肉,偏瘦,纹理自然。口感香嫩可口。

中澳和鑫303肥牛三号

中澳和鑫303肥牛三号

三号肥牛也是肥瘦相间的,中澳和鑫的三好肥牛选用的是牛前部位肉加和牛自然脂肪,成品效果是中间肥、两边瘦。缩水率低,口感绵密,超高性价比。

这三款肥牛中,肥牛一号最受欢迎。相比较二号和三号,肥牛一号的肉感更足,润且香,价格适中,是各大火锅连锁店及批发店的首选单品。

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