羊肉鲜嫩且味美可口,是亚洲人的传统食物。
羊肉堪称补益身体之佳品,既能御风寒,
又可补益身体,尤适于秋冬季食用,深受人们喜爱。
羊肉的吃法更是多样,蒸、煮、烧、炒、烤、涮等,都可以烹调出美味佳肴。
羊肉:肉有口感,且细嫩。比起猪牛,显得斯文些。
《金瓶梅》里市井人家吃猪肉,
《水浒传》里好汉吃牛肉,而宫廷中人或各州府官员吃羊肉,
各得其所,大概也能见性情,羊肉是有个性的,
羊肉从肌理到气味再到口感,棱角分明。
因此,羊肉是种上得厅堂下得厨房、外柔内刚、谦冲温容的君子肉。
小编最爱的还是涮羊肉啦,每次吃火锅必点的呦,
羊肉天生丽质,所以最适合拿来清水出芙蓉,
滚烫的锅底涮一涮,随即捞出,往调好的酱料里一蘸,
进嘴一嚼,所谓入口即化,香嫩可口,
海之隆火锅专用牛羊肉,
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