日前，人社部发布《中华人民共和国职业分类大典（2022版）》，由重庆申报开发的“火锅料理师”，作为中式烹调师职业下的新工… 2022.10.20

天气渐渐变冷，选择吃火锅的人很多！火锅食材种类丰富，味道鲜香麻辣，让人越吃越上瘾。今天海之隆总结了关于吃火锅的五问五答，… 2022.10.19

火锅行业作为餐饮消费的支柱产业，“内卷”程度自然也不一般，食材、味道都是各大企业比拼的“主赛场”。就现在的火锅行业发展趋… 2022.10.17

什么美食是打开暖身又暖胃的正确姿势呢？那必须是滚烫的火锅呀！吃着碗里的，看着锅里的，是对火锅最起码的尊重~牛油麻辣红汤、… 2022.10.15

在这个火锅行业命运的分岔路口，即便是抛开疫情的影响，也说明了火锅市场已经进入存量竞争时代，优胜劣汰加速。那么在这个存量时… 2022.10.13