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刨切机的安全使用及养护
我们平常在火锅店吃到的牛羊肉卷,都是店里自己来刨切的。为了呈现更完美更好看的摆盘,就要用上刨切机了。刨切机的使用和养护也…
2022.06.09
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由高考作文谈火锅
这两天的热搜,当属高考“全国甲卷”中的语文作文试题了。考题大意是,众人给匾额题名,或直接移用,或借鉴化用,或根据情境独创…
2022.06.08
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海之隆牛羊肉产品你了解多少?
提起海之隆很多朋友都不陌生,专注火锅牛羊肉,但是对于海之隆的产品你都了解么?今天就带你走进海之隆的产品,海之隆产品分为四…
2022.05.28
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火锅也是一种文化
火锅的味道一般来说,分为"辣汤"和"清汤"。清汤锅可以说是中国最初的火锅形式,因为古人讲究"以食代疗",在吃的过程中治病…
2022.05.27
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牛羊肉缓化时间及缓化标准,你知道么?
肉品摆盘不好看?出品不稳定?很多时候要考虑是不是缓化时间没有控制好,肉类的缓化对肉类的摆盘影响还是很大的。那具体应该怎么…
2022.05.25
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