北极雪肥牛卷——让人忍不住“哇塞”的肥牛卷

北极雪肥牛卷常常是火锅店比较上座的食材，其驾驭味觉的能力信手拈来。无论是清汤寡水的铜锅涮，还是红红火火的辣锅，北极雪肥牛卷总在舌尖跳舞，让人欲罢不能。

海之隆丨疫情全球扩散下，牛肉进口遭遇急冻！

新冠肺炎疫情已扩散至全球，形势非常严峻，全球35个国家宣布进入紧急状态！88个国家已形成本地传播，暂停一切航空和海洋运输、关闭所有边境通道、暂停免签、落地签、停飞航班。受疫情影响，牛肉进出口贸易也被严控。为减轻冠状病毒带来的风险和市场影响，巴西在3月17日（周二）部分工厂关停。中澳和鑫北极雪肥牛自巴......

海之隆谈未来餐饮业：且行且珍惜（一）

海之隆了解到，近日，因为复工潮的来到，有餐饮门店陆续开业，部分门店盲目乐观，没有等来拐点，结果报复性的消费也是昙花一现，相关负责人被连夜约谈。海之隆提醒，不要等到市场监管部门紧急叫停了才发现问题。中澳和鑫北极雪肥牛日前，小喜哥胡辣汤（原方大同胡辣汤）创始人康长喜发朋友圈戏称“来来来~喝一碗胡辣......

海之隆提倡“美味火锅在家吃，火锅牛羊肉好吃又过瘾”

海之隆发现最近天气有返冷趋势，最舒服的就是在家里吃一顿火锅。可是有小伙伴说不会做，那海之隆就来说一个简单的火锅牛羊肉吃法。中澳和鑫北极雪肥牛首先准备火锅料，小编采用的是健康养生锅底。倒入锅中，再放入一些蒜瓣，葱段和生姜片。马铃薯削皮后切成厚片，放入清水清洗一下表面的木薯淀粉，白箩卜切成片状备用......

海之隆丨二月二，龙抬头，一年都有精神头

二月二龙抬头天子耕地臣赶牛正宫娘娘来送饭当朝大臣把种丢春耕夏耘率天下五谷丰登太平秋中澳和鑫北极雪肥牛“二月二、龙抬头”，象征着生机、万物复苏。龙抬头时节，我国长江流域以南很多地方已开始进入雨季，春雷始鸣。元时期将阴历“二月二”称为龙抬头，从节气上说，“二月初二”正处在二十四节气的“雨水”、“惊......

海之隆丨关于火锅外卖的一些研究建议（一）

2020的春节，注定打扰了一大批火锅店的秩序，寒了一批火锅人的心。扛不住的已经被淘汰，撑下来的要继续寻求出路才行。这场无硝烟的战斗，海之隆相信，我们一定赢！与非典不同的是，互联网连接了你我，在当下，我们不但能清楚及时的了解疫战现场，更能感受到一个个有大爱的生命所散发出的坚强。中澳和鑫北极雪肥牛抱团......

海之隆探讨：疫情下中小火锅店的出路（三）

现阶段，海之隆建议火锅店也可以利用互联网来维护客群关系。那么具体要怎么做呢？有些商家可能已经开始行动了。首先，充分运用互联网大数据，精准识别顾客，并实时与顾客互动，加强粘性链接，建立社群，维系老客户。中澳和鑫北极雪肥牛其次通过微信留存顾客，打造自己在这个阶段的流量池。同时多在朋友圈进行宣传，通......

海之隆浅析牛肉营养（二）

上篇海之隆已经带大家了解了牛肉的四种营养价值，接下来继续探讨牛肉的另外四种营养。五、牛肉是亚油酸的低脂肪来源牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。中澳和鑫北极雪肥牛六、牛肉含锌、镁锌是另外一种......

海之隆分析——火锅店锅底如何发展生意才能更红火？

前段时间小编到齐祺渔锅（齐祺渔锅也是海之隆的合作伙伴哈）吃饭，遇到小朋友不吃辣，可是传统的鸳鸯锅已经吃烦怎么办？这时服务员推荐了一款番茄锅。小编众人尝过后果然觉得不错！尤其是涮火锅牛羊肉的时候，对于资深火锅牛羊肉卷爱好者小编来说，真是别具风味！中澳和鑫北极雪肥牛海之隆从各大火锅店了解到，目前番......

海之隆重磅回馈：满“1”赠黄金

因公司2019年11月30日全年销售任务提前完成，海之隆工厂回馈新老客户的大力支持，特拿出性价比最高，销量最大的5款产品出来给予活动支持！敲黑板！！！①中澳和鑫肥牛精制系列：肥牛一号、至尊雪花肥牛、肥牛三号、超值肥牛以及北极雪肥牛以上五个单品混搭满一吨即送价值3000元黄金。②五款产品各300件，售完为止。③......