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每个人都应该知道的关于“雪花肥牛”的事

每个人都应该知道的关于“雪花肥牛”的事

雪花肥牛也叫雪花牛肉,指脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,状似大理石花纹的牛肉,国内外也称其为大理石状牛肉,…
2020.04.02
关于羊肉卷便宜的真相!

关于羊肉卷便宜的真相!

河南电视台曾曝光过黑作坊怎么做假的“羊肉卷”:用碎鸭肉、乱七八糟的碎肉块,压到一起,加一些羊尾油,就制成了低端的“羊肉卷…
2020.04.01
关于龙卷风羊肉卷你可能还不知道!

关于龙卷风羊肉卷你可能还不知道!

有人问什么是龙卷风羊肉卷?初接触火锅牛羊肉的客户可能不知道,看到这个“龙卷风”还很奇怪:“怎么有羊肉卷叫龙卷风呢?”接下…
2020.03.30
关于海之隆羊肉卷的真相!

关于海之隆羊肉卷的真相!

海之隆发现网上很多搜真假羊肉卷的,一方面是大众对假羊肉卷的深恶痛绝,另一方面是对买到的羊肉卷真假度的担心。接下来海之隆带…
2020.03.28
羊肉卷缓化多久可以刨切?

羊肉卷缓化多久可以刨切?

首先羊肉卷是要分块型的,有标准版型和非标准版型之分。标准版型有羊肉卷、羊肉方砖这种规格的,如图:利和鑫精制羔羊卷利和鑫草…
2020.03.21