为什么会有人要肥牛定制这一项服务呢？这项服务主要涉及到一些大型火锅连锁店和想做自己品牌的大型牛肉批发商。有了自己的品牌之后，就可以和客户有更深层的信任感。

受到疫情的影响，自2019-2021年很多活牛国家停止出口，雪花牛肉也被限制了。我国因控制疫情也采取了限制进口牛肉，在国内牛肉市场需求大、进口增幅大幅降低的情况下，牛肉价格也在不断上涨。今年来牛肉消费量增加，牛肉在红肉类消费中的比重从2015年的9.7%提高到2020年的14.8%。消费需求的增加，牛肉供应的降低，价格上涨的一大原因。数据显示，截至2021年年初，牛肉批发价格持续上涨，从2020年底69.22元/公斤涨到2021年初的74.87元/公斤，涨幅8.16%;牛肉平均价格为76.95元/公斤，同比涨9.2%。

“雪花牛肉批发价格是多少”这个问题是很多牛肉批发商以及火锅店的疑问。对此，海之隆最有发言权。因为海之隆是专门生产火锅牛羊肉的厂家，一手货源，关于雪花牛肉批发价格，经销商和火锅店尽可来海之隆咨询。

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牛肉的营养成分除了蛋白质以外大部分都是碳水化合物，脂肪含量并不高，所以多吃不胖，很多人都喜欢吃，过节聚餐要吃牛，火锅烧烤更离不开牛肉。但从2018年初至今，牛肉批发价格已经累计上涨了11.58%。而且，这还仅仅只是批发价。大家从菜市场、超市买到的牛肉可能涨幅已经悄悄超过20%了！其实近几年，随着国内消费水......