在海之隆看来，其实人们喜欢牛肉并不奇怪，牛肉本身营养丰富而且低脂肪吃牛肉体质还不易发胖哦，牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。