中澳和鑫肥牛,肥牛厂家-海之隆

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中澳和鑫肥牛2号（单层）

配料：精选正关进口牛前部位中心肉块与安格斯自然膘油。

规格：25公斤/箱，7块/箱，3.57公斤/块

使用：适合饭店，火锅店，涮锅店使用；切片适合商超，家庭餐桌。

品质：刨切后红白感官鲜明，自然脂肪立体饱满，肉色自然鲜红。 ·高温后肉片成形效果好，不散不碎、不腥不膻，嫩度高、无异味。

摆盘：切片厚度1-1.5mm，适合打卷，不适合平铺摆盘。

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产品简介 / Introduction

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: 芙蓉牛肉

1.精选20公斤以上公牛头，只取牛头两边中心部位2-3公斤；2.白水无盐煮至八分熟，无色素添加，保持牛肉原切原香味；3.产品表面有丰富胶原蛋白，入口香糯，香味十足；4.适合火锅、凉拌菜、涮锅、爆炒、锅仔等多种应用场景；5.小份包装：150g/包，50包/箱。

: 大刀牛肉

1.优选大米龙，原位厚切，单片牛肉控制在40g左右；2.对于手打要求较高，经过特殊加工工艺处理，肉片大块完整度高；3.作为海之隆的独家产品，目前在市面上还没有竞品出现；4.装盘后整体感官十分震撼，入口充实肉感足，深得火锅店喜爱；5.小份包装：200g/包，30包/箱。

: 藤椒牛舌

1.精选安格斯大牛舌，单根重量在1.5千克以上，取中心部位自然分切；2.肉片单根长度10-15公分，肉质纤维足，爽脆耐嚼；3.是整个手打系列价格最高、原材料最为稀有的产品；4.富有弹性的脆爽口感，混合着藤椒的麻香，是年轻人的最爱；5.小份包装：150g/包，50包/箱。

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1.甄选牛板腱，保留完整肉筋，更有嚼劲；2.采用优质黑胡椒与天然香辛料手工腌制，让你胃口大开；3.入口椒香四溢，带来悠长肉香与浓郁滋味，十分莊口；4.专为火锅而生的牛排，不再局限于煎烤的做法；5.小份包装：150g/包，50包/箱。

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