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  • 利和鑫手切羔羊排肉
利和鑫手切羔羊排肉

配料:精选天然牧场180天小羔羊,整块的羔羊排肉中心部位肉。

规格:1件24公斤,1块1.5公斤,16块/件。

使用:适合宾馆饭店,火锅店,涮锅店使用;切片适合商超,家庭餐桌。

品质:刨切后肌肉纤细,色泽自然鲜红。高温后不散不碎、不腥不膻、无异味,丰腴多汁,嫩而不腻。摆盘:切片厚度1.5-2mm,打卷站立摆盘,或手切平铺。

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芙蓉牛肉

芙蓉牛肉

1.精选20公斤以上公牛头,只取牛头两边中心部位2-3公斤;2.白水无盐煮至八分熟,无色素添加,保持牛肉原切原香味;3.产品表面有丰富胶原蛋白,入口香糯,香味十足;4.适合火锅、凉拌菜、涮锅、爆炒、锅仔等多种应用场景;5.小份包装:150g/包,50包/箱。
大刀牛肉

大刀牛肉

1.优选大米龙,原位厚切,单片牛肉控制在40g左右;2.对于手打要求较高,经过特殊加工工艺处理,肉片大块完整度高;3.作为海之隆的独家产品,目前在市面上还没有竞品出现;4.装盘后整体感官十分震撼,入口充实肉感足,深得火锅店喜爱;5.小份包装:200g/包,30包/箱。
藤椒牛舌

藤椒牛舌

1.精选安格斯大牛舌,单根重量在1.5千克以上,取中心部位自然分切;2.肉片单根长度10-15公分,肉质纤维足,爽脆耐嚼;3.是整个手打系列价格最高、原材料最为稀有的产品;4.富有弹性的脆爽口感,混合着藤椒的麻香,是年轻人的最爱;5.小份包装:150g/包,50包/箱。
火锅牛排

火锅牛排

1.甄选牛板腱,保留完整肉筋,更有嚼劲;2.采用优质黑胡椒与天然香辛料手工腌制,让你胃口大开;3.入口椒香四溢,带来悠长肉香与浓郁滋味,十分莊口;4.专为火锅而生的牛排,不再局限于煎烤的做法;5.小份包装:150g/包,50包/箱。