配料：18个月以上鲁西黄公牛，牛背部运动主大筋和上等肥牛。

规格：3.575kg/块  7块/箱  25gk/箱

使用：适合饭店，火锅店，涮锅店，串串店使用。

品质：一片牛肉两重享受，适合家庭餐桌使用煎烤，也可刨切涮锅。市场认可度好，经销商认可度大。

摆盘：切片厚度1mm，也可切片 1-1.5mm，平铺摆盘。