配料：18个月以上鲁西黄公牛，眼肉部位肉块。

规格：称重，抄码。

使用：适合饭店，火锅店，涮锅店，串串店使用。

品质：颜色口感好，适合家庭餐桌使用煎烤，也可刨切涮锅。市场认可度好，经销商认可度大。

摆盘：切片厚度1mm，也可切片 1-1.5mm，平铺摆盘。